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Frankfurt am Main - 20.01.2012

Ballaststoffreiche Lebensmittel schützen Leber und Herz

Übergewichtige Menschen, die viel Vollkornprodukte und andere Lebensmittel, die den Blutzucker nur langsam ansteigen lassen, verzehren, können ihrer Gesundheit etwas Gutes tun – selbst wenn sie dabei nicht abnehmen.
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Frankfurt am Main - 02.01.2012

Bei erhöhten Blutfettwerten: Austernpilze auf den Speisezettel?!

Austernpilze sind schmackhaft und vor allem in der asiatischen Küche sehr beliebt. Eine Studie des Instituts für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität, Hannover, deutet nun darauf hin, dass ihr Verzehr womöglich auch der Gesundheit zu gute kommen könnte.
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Frankfurt am Main - 02.01.2012

Übergewicht und erhöhte Triglyceridspiegel erhöhen Zirrhoserisiko

Nicht nur Alkohol, sondern auch Übergewicht und erhöhte Triglyceridspiegel können der Leber schaden. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle schwedische Langzeitstudie mit nahezu 900 männlichen Teilnehmern.
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Frankfurt am Main - 25.11.2011

Enzymmangel erhöht Risiko für Leberschäden

ANN ARBOR (Biermann) – Manche Menschen sind anfälliger für Leberschäden als andere. Woran das liegen könnte, haben Wissenschaftler der University of Michigan jetzt im Tiermodell herausgefunden.
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Frankfurt am Main - 11.11.2011

Alkoholmissbrauch kostet vielen Menschen das Leben

Jeder Deutsche ab einem Alter von 15 Jahren konsumiert jährlich umgerechnet 13 Liter reinen Alkohol. Das ist nahezu doppelt so viel wie der weltweite mittlere Pro-Kopfverbrauch, der bei etwa sechs Litern reinem Alkohol pro Jahr liegt.
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Stand: 23-Feb-2012, 05:52 AM
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